Alimentação Natural

Meditação Trancendental

Leonardo Borrás — Thu, 29 Jan 2009 18:34:31 +0000

A todos que gostam ou se interessante pela meditação, está é uma ótima oportunidade para obter mais informações.

Curso de Meditação , Prevenção e controle do “stress”

Posto de Assistência Menino Jesus

Av. Armando de Godoy Qd. H Lt. 30

Setor Leste Vila Nova – Negrão de Lima

Tel.: 3261-8752

Dia: sábado

Data: 31-01-09

Hora: 17:00 hs – Palestra c/ entrada franca !

Prof. Fernando Lo Iácono

Leptospirose

Leonardo Borrás — Tue, 09 Dec 2008 13:26:28 +0000

Leia com Atenção

MUITO CUIDADO !!! AVISO AOS CONSUMIDORES DE BEBIDAS EM LATA: Toda vez que comprar uma lata de refrigerante, tome cuidado de lavar a parte de cima com água corrente e sabão, se possível, use canudo. As latas contém substâncias tóxicas e letais, inclusive leptóspiras, causadoras da leptospirose. Bebidas em lata e outros alimentos enlatados ficam guardados em armazéns que geralmente estão infestados de roedores , e posteriormente são transportados para as lojas de venda sem a devida limpeza.

Complementando: Uma pesquisa do INMETRO confirmou que a tampa da latinha do refrigerante é mais poluída que um banheiro público. Segundo essa pesquisa, a quantidade de vermes e bactérias era tão intensa que eles sugeriam que se lavasse a tampa da latinha com água e sabão’ .

Obs.: É bom lembrar, sempre nas enchentes tem muita contaminações por ratos, por eles estar ilhados, urina na água dos depósitos de bebidas, nos comércios e nas casas.

Por José Ricardo Borrás Terapeuta corporal, Ambientalista e Formação em Microbiologia de Alimentos.

Goiás Orgânico

Leonardo Borrás — Mon, 03 Nov 2008 17:25:30 +0000

Evento Goiás Orgânico que acontecerá no SEBRAE Goiânia

Tema: Contratualização do projeto Goiás Orgânico.

Dia: 18/11/2008 – Terça Feira

Horário: 08:30 ás 12:00

Local: Mezanino do Sebrae.

Numero de participantes: 80 pessoas

Objetivo: Promover, divulgar e incentivar a produção e o consumo de produtos orgânicos com foco em novos mercados.

Parceiros: UFG, EMBRAPA, CEASA, MAPA, MDA, SIC, SEPLAN, SECTEC, SEAGRO, Prefeitura de Goiânia, ADAO, VALE VIVO E COOPERSIL.

Público alvo: Parceiros, produtores, estudantes dos cursos de agronomia, engenharia de alimentos, gastronomia, turismo e jornalismo, restaurantes, empórios, verdurarias, donas de casa e etc.

Participação especial – Caravanas de produtores dos municípios de Silvânia e Teresópolis.

Conteúdo: Apresentação do projeto, coleta de assinatura dos produtores e parceiros ao Acordo de Resultados, fala de autoridades, palestra e feira de produtos com degustação e oficina de suco.

Divulgação: Folder convite impresso e eletrônico e assessoria de imprensa, telemarketing.

Ações:

- Palestra com o consultor paranaense Moacir Kretzman, com o tema “Orgânicos, Oportunidades e Desafios”.

- Feira de produtos – comercialização de produtos orgânicos em exposição no mezanino com degustação dos produtos ofertados pelos produtores.

Programação:

08:30 – Abertura oficial

- Apresentação do projeto “Goiás Orgânico”

- Coleta de assinatura de produtores e parceiros ao Acordo de Resultados.

- Fala de autoridades

09:30 – Palestra – Orgânicos, Oportunidades e Desafios com o Consultor Paranaense Moacir Kretzman. O produtor que virou consultor.

10:30 às 12:00 – Feira de produtos - Xepa Chic - Uma Porção de Sabor e Saúde.

Veja Também:

Seminário de Agroecologia

Alimentação Saudável

Agro Centro Oeste

Leonardo Borrás — Wed, 15 Oct 2008 13:00:37 +0000

IX Agro Centro Oeste – Feira de Negócios e Tecnologias Rurais

Local de Realização: Parque Agropecuário de Goiânia
Data de Realização: 22/10/2008 – 26/10/2008

A Universidade Federal de Goiás realizará de 22 a 26 de outubro a 9ª Agro Centro Oeste – Feira de Negócios e Tecnologias Rurais, em parceria com os governos federal, estadual e municipal, SEBRAE, Federação da Agricultura do Estado de Goiás (FAEG), Federação dos Trabalhadores em Agricultura de Goiás (FETAEG) e instituições de fomento, entre outros.

Siga a programação das oficinas

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* Em Goiânia hóspede-se no Hotel Cabiúna. (62)3212-5001

* Economize combustível, ajuda o meio ambiente, clique aqui.

AgroCentroOeste

Mostra goiana de Gastronomia

Programação de oficinas

Dia: 22/10 – Quarta-Feira Dia: 22/10

Horário: 14:30 às 16:00

Tema: Orgânicos – Opção Saudável e Inteligente

Chef: Tony Martins

Receitas: Lasanha Divinamente Saudável e Salada República

Participação especial: Shirley Gonçalves – Associada da ADAO

Receitas: Sobremesa Surreal e Suco Verde

convidado: Miguel Ivan – Consultor do Sebrae

Dia 22/10 – Quarta-feira

Horário: 16:30 às 18:00

Tema: A riqueza do Leite em nossa alimentação

Chef: Else Peixoto

Receitas: Sopa de Leite com carne de Sol e Pupunha Gratinada ao creme de leite.

Convidados: Wanderson Portugual Lemos gerente da Unidade de Agronegócio do SEBRAE .

Dia: 23/10 – Quinta-Feira

Horário: 14:30 às 16:00

Tema: Açafrão, Sabor, Cor e o Aroma do nosso ouro do Cerrado.

Bebida aromatizada – Lassi, refresco com toque de Açafrão, gengibre e cítricos.

Chef: Humberto Marra

Bananas flambadas com creme de chocolate branco, Açafrão e laranja.

Chef: Cris Isaac.

Receita – Peixe ao molho cremoso com Açafrão da terra ao perfume de pequi.

Participação Especial: Isabel Paiva – Crixás

Galinhada à moda Portuguesa.

Participação especial: Professora Lídia A. Guillo – Efeitos terapêuticos do Açafrão, Arlindo Simão Vaz – presidente da Cooperaçafrão , produção e mercado e

Décio T. Coutinho – consultor do SEBRAE, Açafrão como Produto Cultural.

Frederico Curado – Consultor do Sebrae

Dia 23/10 – Quinta-feira

Horário: 16:30 às 18:00

Tema: Frutos do Cerrado, Versatilidade e Sabores Contemporâneos.

Dobradinha das chefs André Barros e Cris Isaac

Receitas: Torteletes de cajuzinho confit com massa de castanha de Baru e calda de cagaita Petisco de Frango crocante em Farinha de Pequi e molho de Pimenta de Cheiro.

Participação especial: Geovanda Souza Brandão – presidente da Associação de Produtores e Beneficiadores de Frutos do Cerrado de Damianópolis.

Receitas: Torta de Frango ao sabor de Jatobá e Pudim de Araticum.

Convidados: Décio Tavares Coutinho- consultor do SEBRAE.

Marcos Fernando Passos – Consultor do Sebrae

Dia: 24/10 – Sexta-Feira

Horário: 14:30 às 16:00

Tema: Peixe em sua melhor forma.

Chef: André Barros

Receita: Caranha com sabores da Yara – Uma homenagem a Yara a Rainha do Rios

Participação especial – Bartolomeu Paizinho e Marcelina de São Simão com suas especialidades, Torresmo de Tilápia e Gorjon de tilápia

Convidados: Adriano Teixeira – Consultor do Sebrae

Dia 24/10 – Sexta-feira

Horário: 16:30 às 18:00

Tema: Animais Silvestres na Gastronomia Goiana

Chef: Will Navarro

Receitas: Capivara Grelhada ao molho de Churrasco e Tartaruga ao molho do Chef.

Convidados: Willian Pires de Oliveira- Pres. ACASCO, Nelise Duarte - Nutricionista e Sommelier / Grupo Pão de Açúcar.

Renato Jaime – Consultor do Sebrae.

Dia: 25/10 – Sábado

Horário: 08:30 às 10:00

Tema: Arroz e Feijão – Embrapa

Chef: – Humberto Marra

Receita- Risoto Dois Amores – Arroz e Feijão com charme brasileiro

Participação especial: Renilda A. Ferreira – Embrapa Arroz e Feijão.

Receitas – Casadinho – Par Perfeito, Rocambole de Arroz e Bolo de Arroz Mesclado

Bebida – Refrescante: Leite de Arroz com maracujá.

Participação especial: Dra.Priscila Z.Bassinello da Embrapa Arroz e Feijão.

Flávia Fleury – Assessora da Secretaria de Industria e Comércio

Dia: 25/10 – Sábado

Horário: 10:30 às 12:00

Tema: Mel e seus segredos em Doces e Petiscos Salgados.

Dobradinha dos chefs: Humberto Marra e André Barros

Receitas: Rabanada de Panetone e Mel.

Cajuzinho de Passa envoltos em crocantes de bacon e vinagrete regado ao Mel.

Lombo de Porco em marinada de Mel com pimenta Dedo de Moça e toque de laranja.

Participação especial: Sebastião das Silva (Senhor Fiico), Apicultor de Silvânia.

Nilva A. Queiroz – Consultora do Sebrae

Dia: 25/10 – Sábado

Horário: 14:30 às 16:00

Tema : Chica Doida – Receita original

Chef: Humberto Marra

Participação Especial: Dona Petronilia Cabral – Criadora da receita Chica Doida.

Convidado: Altair Sales Barbosa – Antropólogo. A origem do Milho e a sua inserção na Gastronomia Goiana.

Frederico Curado – Consultor do Sebrae

Dia 25/10 – Sábado

Horário: 16:30 às 18:00

Tema: O Rico sabor da Carne de Cordeiro em dia de Festa

Trilogia dos chefs: Waleria Noleto, André Barros e Humberto Marra.

Receitas: Costeletas de Cordeiro marinada de capim limão e crosta de cítricos.

Mini káfitas de Cordeiro servidas com refinado molho pesto de hortelã e lima da Pércia. Pernil de Cordeiro assado em cartóccio de bacon e escamas de amêndoas com toque de especiarias.

Participação especial: Sommelier / Grupo Pão de Açúcar.

Marcos Fernando Passos – Consultor do Sebrae.

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* Em Goiânia hóspede-se no Hotel Cabiúna. (62)3212-5001

*Economize combustível, ajuda o meio ambiente, clique aqui.

Seminário de Agroecologia

Leonardo Borrás — Wed, 15 Oct 2008 12:41:57 +0000

I SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL

Auditório da Universidade Corporativa dos Correios

Brasília (DF), 11 a 13 de Novembro de 2008

O evento acontecerá em Brasília-DF, no Campus da Universidade Corporativa dos Correios, no Setor de Clubes Esportivo Norte – SCEN – Lote 04 – Via L4 norte, às margens do lago Paranoá, vizinho ao IBAMA e próximo ao Centro Olímpico da UnB.

Esse seminário se destina a ampliar os espaços de articulação, discussão e troca de experiências entre diferentes setores da sociedade com interesse nesse tema visando desenvolver ações locais no campo da agroecologia. Tem também o objetivo de possibilitar o conhecimento de experiências externas que nos sirvam de referência metodológica e científica, bem como divulgar amplamente a agroecologia como enfoque científico destinado a promover a transição para estilos de agricultura de base ecológica e contribuir ao desenvolvimento rural sustentável.

Entidades participantes da organização até o momento: EMATER-DF, Escola Técnica Federal de BsB, Sindiorgânicos, MST, Associação dos agricultores do Mercado Orgânico, Associação de Agricultura Ecológica, EMBRAPA Hortaliças, CDTOrg/EMBRPA/MCT, EMBRAPA Cerrados, EMBRAPA Recursos Genéticos e Biotecnologia, EMBRAPA Transferência de Tecnologia, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Ministério do Desenvolvimento Agrário, IPOEMA, Secretaria de Estado de Educação do DF – Escola da Natureza -, Secretaria de Estado de Governo do DF, Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do DF.

Apoio: Universidade Corporativa dos Correios da Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos; Fundação de Apoio à Pesquisa do DF – FAP-DF; Fundação de Desenvolvimento Rural do DF; Ministério do Desenvolvimento Agrário.

PROGRAMAÇÃO

	11/11/2008	12/11/2008	13/11/2008
	TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA: SUPERANDO OS AGROQUÍMICOS E A DEPENDÊNCIA EXTERNA	TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA: REDESENHANDO OS AGROECOSSISTEMAS (BIODIVERSIDADE E FUNCIONALIDADE)	TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, CONSUMO RESPONSÁVEL E AGREGAÇÃO DE VALOR
7h30	Inscrições e café	Café	Café
8h30 9h00 9h45	Abertura Palestra I: Impactos da Revolução verde – Agroecologia como instrumento de transformação Francisco Roberto Caporal – MDA Palestra II : Caminhos e perspectivas da transição agroecológica no Distrito Federal Rogério Pereira Dias – MAPA	Palestra I Agrobiodiversidade e desenvolvimento sustentável Altair Toledo Machado EMBRAPA CERRADOS 8h30 – 9h00 Palestra II Agroextrativismo e a (re)valorização das espécies do cerrado Luiz Carraza – CDS / UnB 9h10 – 9h40 Palestra III Desenho da propriedade - Biodiversidade produtiva e funcional Roberto G. Carneiro – EMATER-DF 9h50 – 10h20	Palestra I Economia solidária / comercialização de produtos diferenciados. Bráulio de Sá Magalhães ADAO – CEARÁ (8h30 – 9h00) Palestra II Compras governamentais de produtos ecológicos / Mercado Institucional Eduardo Soares – CONAB Fábio Vinícius – FNDE / Merenda escolar 9h10 – 9h40 Palestra III Agroecologia, soberania e segurança alimentar. Vanessa Schottz – FASE – RJ 9h50 – 10h20
10h30	Intervalo (Café Cultural)	Intervalo (Café Cultural)	Intervalo (Café cultural)
10h40 – 12h30	Oficinas 1) Produção de Biofertilizantes – Ronessa B. de Souza – Embrapa Hortaliças) 2) Homeopatia na produção vegetal – Eng. Agrônomo Marcelo Mandelli – Associação de Agricultura Ecológica) 3) Melhoramento participativo e produção de sementes de hortaliças para agricultura ecológica – Altair T. Machado / Embrapa Cerrados - Bionatur 4) Adubação verde na produção ecológica de alimentos - José Antônio A. Espíndola - Embrapa Agrobiologia) 5) Pó de rocha na agricultura de base ecológica – perspectivas Prof. Suzi H. Teodoro – UnB	Oficinas 6) Sistemas Agroflorestais Márcio S. Armando – Embrapa Transferência de Tecnologia) 7) Permacultura Cláudio Jacinto – IPOEMA Adequação ambiental das unidades de produção – licenciamento Marcos de L. Maia EMATER-DF 9) Produção ecológica de Hortaliças - Francisco Vilela Resende – Embrapa Hortaliças 6) 10) Biodiversidade e manejo ecológico de pragas - Edison Sujii/ Carmem Pires/ Maria Alice Medeiros – Embrapa Rec. Genéticos e Biotecnologia / Embrapa Hortaliças)	PALESTRA IV Alimentação ecológica e rede de consumo consciente (Rafael Poubel – IPOEMA) 10h40 – 11h10 PALESTRA-V Cooperativismo e a produção agroecológica Paulo Lenhart Ecocitrus-RS 11h20 – 11h50 PALESTRA VI Mercados diferenciados (valorizacao da venda direta, preco justo, organização dos agricultores e mercado local) José Ibaldi – Mercado orgânico / Jorge Artur F. C. Oliveira – AGE / Renato L. Dias – EMATER-FD/ Clevane R.P. Valle- Faz. Malunga 12h00 – 12h30
12:30	Almoço	Almoço	Almoço
13:30	- Continuação das oficinas	- Continuação das oficinas	Grupos de Projetos e alianças estratégicas Reuniões com grupos de participantes do seminário visando à interação e elaboração de propostas e projetos sobre os temas das oficinas e palestras. Outro objetivo será a organização para a continuidade do processo de articulação da agroecologia na região.
15:00	Intervalo (Café Cultural)	Intervalo (Café Cultural)	Intervalo (Café Cultural)
15:15	Grupos de Projetos e alianças estratégicas Reuniões com grupos de participantes do seminário visando à interação e elaboração de propostas e projetos sobre os temas das oficinas e palestras. Outro objetivo será a organização para a continuidade do processo de articulação da agroecologia na região.	Grupos de Projetos e alianças estratégicas Reuniões com grupos de participantes do seminário visando à interação e elaboração de propostas e projetos sobre os temas das oficinas e palestras. Outro objetivo será a organização para a continuidade do processo de articulação da agroecologia na região.	PLENARIA FINAL
17h00	- Programação cultural - Feira de Troca de sementes e mudas	Programação cultural	- Programação cultural - Encerramento

Inscrições:

Em meio eletrônico, Unidades da EMATER-DF ou no local do seminário.

R$ 15,00 para profissionais, R$ 10,00 para estudantes e gratuito para agricultores.

DIA 14 / 11 / 2008

Os participantes dos I Seminário de Agroecologia do Distrito Federal estão convidados a participar de um Dia de Campo com o seguinte tema:

Agrobiodiversidade com ênfase no manejo da diversidade genética de milho, mandioca, hortaliças e plantas de cobertura em sistemas agroecológicos

Local: Assentamento Cunha, Cidade Ocidental, GO

Horário: 9h00

Organização do Dia de Campo:

Embrapa Cerrados

Embrapa Hortaliças

Emater DF

CONCRAB (Confederação das Cooperativas de Reforma Agrária do Brasil)

Boletim orgânico

Leonardo Borrás — Fri, 10 Oct 2008 17:09:19 +0000

Estamos enviando aos interessados o Boletim da ADAO-GO – Associação para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica no estado de Goiás.

Com os seguintes tópicos:

Agenda orgânica

Receita orgânica

Locais onde encontrar orgânicos

Visita à Fazendo Santa Branca, onde aconteceu mais um Dia de Campo, mostrando técnicas de manejo orgânico

Artigo sobre Resíduo Tecnológico

E sugestão de leitura: O homem, um assassino planetario?

Envie e-mail para contato@alimentacaonatural.com.br que enviaremos o boletim em formato PDF.

Curso de Meditação 18-10-08

Leonardo Borrás — Tue, 07 Oct 2008 19:28:55 +0000

Curso de Meditação

Prevenção e controle do estresse!

Dia: sábado

Data: 18-10-08

Hora: 17:00 hs

Local: Posto de Assistência Menino Jesus

End.: Av. Armando de Godoy Qd.H Lt.30

Setor Leste Vila Nova – Negrão de Lima

Tel.: (62) 3261-8752

Saúde, Luz e Paz !

Prof. Fernando Lo Iácono

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Em Goiânia – Goiás hospede-se no Hotel Cabiúna. (62)3212-5001

Economize Gasolina. Visite SempreVerde

Tem de Ser Orgânico.

josericardoborras — Tue, 30 Sep 2008 16:42:20 +0000

Todas as pesquisas indicam que os produtos vegetais “in natura”, processados ou industrializados que não tenham proveniência orgânica, além de poderem ser derivados de transgêncos (principalmente no caso da soja e seus derivados), trazem resíduos e sub resíduos de venenos e fertilizantes de grande monta, que causam grande malefícios para o organismo.

Dia mundial do Vegetarianismo

josericardoborras — Tue, 30 Sep 2008 16:32:21 +0000

LOCAL: DCE da UCG

DIA 1 DE OUTUBRO
Das 10:00 às 21:00

Programação:

10:00 às 11:15 – Abertura com “Prática de Yoga e introdução sobre a importancia da alimentação para uma saúde perfeita” – Prof. Sandra Vidal (Rama espaço de Yoga).

11:15 às 14:00 – Horário de almoço.

14:00 às 15:00 – Exibição do filme ” A carne é fraca”. (Instituto Nina Rosa)

15:30 às 16:30 – Palestra “A importância da agricultura orgânica” – Prof. Adib (ADAO – Associação dos Agricultores Orgânicos).

17:00 às 18:00 – Palestra “O segredo da fonte da juventude” – Dra Elaine (Terapêuta naturalista).

18:30 às 19:00 – Exibição de curtas.

19:00 às 20:00 – Oficina de culinária com Terezinha – Cheff do restaurante Comida Natural.

20:00 às 21:00 – Exibição do filme “Terráqueos”. (Earthlings – EUA – 2005 – Narrado por Joaquin Phoenix)

Obesidade e sua múltiplas conseqüências

Leonardo Borrás — Wed, 10 Sep 2008 22:21:35 +0000

Dica de leitura é o livro do Dr. Imar Crisógno Fernandes, Obesidade e suas múltiplas conseqüências.

Livro Obesidade

A temática básica do autor é a alimentação natural, enfatizando as qualidades da soja e de uma dieta preferencialmente orgânica e, ou vegetariana.

O livro traz abordagem inovadora ao discutir as múltiplas conseqüências adversas à saúde, decorrentes da obesidade. Este mal, a obesidade, é considerado uma das maiores doenças em ascensão nas últimas décadas.

Além de nomear as principais enfermidades acarretadas pela obesidade, descrevendo com rigor e clareza os sintomas e possíveis resultados, de acordo com o nível de gravidade de cada caso, a obra traz sugestões incentivadoras à mudança da alimentação inadequada a fim de prevenir futuros malefícios à saúde do ser humano.

Receba grátis o 1° capítulo livro Obesidade e sua múltiplas conseqüências, envie e-mail com seu nome para comercial@alimentacaonatural.com.br